Pinheiro, E.S. Costa, J.M.C. da Clemente, E. Machado, P.H.S. Maia, G.A. <br/><br/>
Estabilidade físico-química e mineral do suco de uva obtido por extração a vapor 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SUCO DE FRUTA<br/>UVA<br/>VALOR NUTRITIVO