Dalastra, C. Campos, A.R. Martins, G.M. Vieira, G.H.C.

Atividade diastásica e índice de hidroximetilfurfural como parâmetro indicador de superaquecimento em méis produzidos por Apis meliffera L. 1758 (Hymenoptera: Apidae)na região do Bolsão sul-mato-grossense


ABELHA
MEL
AQUECIMENTO
PRODUÇÃO