TY - SER AU - Clemente,M.das G. AU - Abreu,L.R.de AU - Pinto,S.M. AU - Rezende,C.P.A. TI - Perfil dos ácidos graxos de "manteiga de garrafa" produzidas na região de Salinas, Minas Gerais KW - MANTEIGA KW - ÁCIDO GRAXO KW - COMPOSIÇÃO QUÍMICA ER -