TY - SER AU - Moura,N.C.de AU - Canniatti-Brazaca,S.G. AU - Silva,A.G.da TI - Elaboração de rótulo nutricional para pães de forma com adição de diferentes concentrações de linhaça (Linum usitatissimum) KW - PAO KW - LINHAÇA KW - PROCESSAMENTO KW - COMPOSTO FENÓLICO ER -