Mello, V.F. Silva, A.T. <br/><br/>
Impacto da aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de bebidas orgânicas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BEBIDA<br/>INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA<br/>APPCC<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>COLIFORME<br/>BACTÉRIA