TY  - SER
AU  - Mello,V.F.
AU  - Silva,A.T.
TI  - Impacto da aplicação do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de bebidas orgânicas
KW  - BEBIDA
KW  - INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA
KW  - APPCC
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - COLIFORME
KW  - BACTÉRIA
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