TY  - SER
AU  - Borguetti,M.
AU  - Souza,C.F.V.de
TI  - Avaliação do controle de qualidade e da implantação das boas práticas de fabricação, na produção de creme de leite pasteurizado, em indústria do Vale do Taquari, RS
KW  - CREME DE LEITE
KW  - PRODUTO DERIVADO DO LEITE
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - RIO GRANDE DO SUL
ER  -