Pereira, M.L. Rodrigues, P.R. Fortes-Dias, C. Hofer, E. <br/><br/>
Listeria monocytogenes: prevalência em queijo tipo minas e recuperação nos produtos artificialmente contaminados e mantidos a -18ºC por 20 meses 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO MINAS<br/>CONTAMINAÇÃO<br/>LISTERIA MONOCYTOGENES<br/>BACTÉRIA<br/>TEMPERATURA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>MINAS GERAIS