TY  - SER
AU  - Pereira,M.L.
AU  - Rodrigues,P.R.
AU  - Fortes-Dias,C.
AU  - Hofer,E.
TI  - Listeria monocytogenes: prevalência em queijo tipo minas e recuperação nos produtos artificialmente contaminados e mantidos a -18ºC por 20 meses
KW  - QUEIJO MINAS
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - LISTERIA MONOCYTOGENES
KW  - BACTÉRIA
KW  - TEMPERATURA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - MINAS GERAIS
ER  -