Neves, M.V.M. das Shinohara, N.K.S. Siqueira, L.P. de Silva Júnior, E.A. da Caracterização, alterações e medidas de controle em ovos de galinha (Gallus domesticus) Subjects--Topical Terms: OVOFRANGOPROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICAPROPRIEDADE ORGANOLÉPTICAPERNAMBUCO