Feijó, M.B. da S. Mano, S.B. Jacob, S. do C. Lethiais, H. Moraes, M.L. de

Carne de avestruz (Struthio camellus): proposta de padronização nacional da carne


CARNE
AVESTRUZ
COMERCIALIZAÇÃO
CORTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
RIO DE JANEIRO