TY - SER AU - Oliveira,S.P.de AU - Brasil,L.do S.N.dos S. AU - Silva,S.M.R.da AU - Brasil,D.do S.B. TI - Análise microbiológica de molhos de pimenta (Tucupi com pimenta)comercializados em redes de supermercados e feiras livres na cidade de Belém, PA KW - PIMENTA KW - MOLHO KW - ALIMENTO PREPARADO KW - INSPEÇÃO SANITÁRIA KW - CONTAMINAÇÃO KW - BACTÉRIA KW - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA KW - PARÁ ER -