Assis, L.M. de Zavareze, E. da R. Radunz, A.L. Dias, A.R.G. Gutkoski, L.C. Elias, M.C. <br/><br/>
Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de biscoitos com substituição de farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz parboilizado 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BISCOITO<br/>ARROZ PARBOILIZADO<br/>FARINHA<br/>AVEIA