TY  - SER
AU  - Assis,L.M.de
AU  - Zavareze,E.da R.
AU  - Radunz,A.L.
AU  - Dias,A.R.G.
AU  - Gutkoski,L.C.
AU  - Elias,M.C.
TI  - Propriedades nutricionais, tecnológicas e sensoriais de biscoitos com substituição de farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz parboilizado
KW  - BISCOITO
KW  - ARROZ PARBOILIZADO
KW  - FARINHA
KW  - AVEIA
ER  -