TY  - SER
AU  - Mendes,F.Q.
AU  - Oliveira,M.G.de A.
AU  - Costa,N.M.B.
AU  - Pires,C.V.
AU  - Hoffmam,Z.B.
TI  - Qualidade protéica de diversos alimentos, incluindo diferentes variedades de soja
KW  - SOJA
KW  - DIGESTIBILIDADE
KW  - INIBIDOR DE PROTEÍNA
KW  - TRIPSINA
ER  -