Lundgren, P.U. Silva, J.A. da Maciel, J.F. Fernandes, T.M. <br/><br/>
Perfil da qualidade higiênico-sanitária da carne bovina comercializada em feiras livres e mercados publicos de João Pessoa/PB-Brasil 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>BOVINO<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>MICROORGANISMO<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR