Maciel, M.I.S. Melo, E. de A. Lima, V.L.A.G. de Silva, W.S. da Maranhão, C.M.C. Souza, K.A. de <br/><br/>
Características sensoriais e físico-químicas de geleias mistas de manga e acerola 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GELEIA<br/>MANGA<br/>ACEROLA<br/>ANÁLISE ORGANOLEPTICA<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>ANTIOXIDANTE<br/>PROCESSAMENTO