Daguer, H. Stephan, M.P. Bersot, L. dos S. <br/><br/>
Perfil eletroforético de lombo suíno adicionado de proteínas não cárneas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>SUÍNO<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>ADULTERAÇÃO