Alves, J.A. Vilas Boas, E.V. de B. Souza, E.C. de Vilas Boas, B.M. Piccoli, R.H. <br/><br/>
Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CHUCHU<br/>ABÓBORA<br/>PROCESSAMENTO<br/>HORTALIÇA<br/>QUALIDADE<br/>EMBALAGEM<br/>ARMAZENAMENTO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO