Cardoso, A.A. Abud, E.C. Vieira, P.M. Lacerda, P.F.
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de jalecos e mãos de profissionais da saúde, usuários de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar
ALIMENTO PREPARADO
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTAMINAÇÃO
BACTÉRIA
COLIFORME
MINAS GERAIS