TY - SER AU - Cardoso,A.A. AU - Abud,E.C. AU - Vieira,P.M. AU - Lacerda,P.F. TI - Avaliação das condições higiênico-sanitárias de jalecos e mãos de profissionais da saúde, usuários de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar KW - ALIMENTO PREPARADO KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - CONTAMINAÇÃO KW - BACTÉRIA KW - COLIFORME KW - MINAS GERAIS ER -