TY  - SER
AU  - Reis,J.A.
AU  - Gonçalves,T.M.V.
AU  - Hoffmann,F.L.
TI  - Qualidade microbiológica de bebidas lácteas fermentadas, com adição de polpas de frutas, comercializadas na região de São José do Rio Preto, SP
KW  - IOGURTE
KW  - SORO DE LEITE
KW  - POLPA
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - CONTAMINAÇÃO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - SÃO PAULO
ER  -