Chapaval, L. Moon, D.H. Gomes, J.E. Duarte, F.R. Tsai, S.M. Nassu, R.T. <br/><br/>
Efeito da temperatura sobre a produção de enterotoxina estafilocócica em leite 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TEMPERATURA<br/>PH<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SÃO PAULO