TY  - SER
AU  - Chagas,S.V.de M.
AU  - Barbosa,A.B.
AU  - Araújo-Lima,K.G.
AU  - Verruma-Bernardi,M.R.
TI  - Comparação sensorial de doces de leite pastosos elaborados com leite de búfala e vaca
KW  - DOCE DE LEITE
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
KW  - SABOR
ER  -