Srebernich, S.M. Loiola, M.S. Soares, M.M.S.R. <br/><br/>
Avaliação do efeito sanitizante dos ácidos peracético e cítrico na higienização de esponjas utilizadas para limpeza em cozinhas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HIGIENE<br/>PROFILAXIA<br/>SAÚDE PÚBLICA<br/>CUSTO-BENEFÍCIO<br/>ÁCIDO CÍTRICO<br/>SÃO PAULO