Avaliação da gordura total e frações de almoço oferecido em unidade de alimentação e nutrição (UAN), na cidade de São Paulo
Ribeiro, D.A.
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Rodovalho, J.C.
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Fernandes, M.
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Coimbra, P.C.F.C.
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Faria, M.I. de S. de
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(Pt
)
ALIMENTO
GORDURA
COLESTEROL
VALOR NUTRITIVO
DIETA
BALANCEAMENTO
PADRÃO DE ALIMENTO
Higiene Alimentar (Brazil)
ISSN 0101-9171
BR2010005044
(Apr 2010), v. 24(183) p. 121-126
BR-BrBNA
230509
20231205114317.0
BR2010005044
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