Caldeira, L.A. Ferrão, S.P.B. Fernandes, S.A. de A. Magnavida, A.P.A. Santos, T.D.R. <br/><br/>
Desenvolvimento de bebida láctea sabor morango utilizando diferentes níveis de iogurte e soro lácteo obtidos com leite de búfala 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>BÚFALO<br/>LEITE FERMENTADO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA