Amariz, A. Lima, M.A.C. de Trindade, D.C.G. da Santos, A.C.N. dos Ribeiro, T.P. Recobrimentos à base de carboximetilcelulose e dextrina em mangas "Tommy Atkins" armazenada sob refrigeração Subjects--Topical Terms: MANGAARMAZENAMENTOREFRIGERAÇÃOQUALIDADE