Ribeiro, B.D. Nascimento, R.F. Barreto, D.W. Coelho, M.A.Z. Freitas, S.P. <br/><br/>
An ethanol-based process to simultaneously extract and fractionate carotenoids from Mauritia flexuosa L. pulp 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BURITI<br/>MAURITIA VINIFERA<br/>ÓLEO VEGETAL<br/>ETANOL<br/>INDUSTRIALIZAÇÃO<br/>PROCESSAMENTO<br/>EXTRAÇÃO<br/>CAROTENOIDE<br/>FRACIONAMENTO<br/>DESPOLPAMENTO<br/>SECAGEM