TY - SER AU - Peixoto,D. AU - Weckwerh,P.H. AU - Simionato,E.M.R.S. TI - Avaliação da qualidade microbiológica de produtos de confeitaria comercializados na cidade de Ribeirão Preto/ SP KW - CONFEITO KW - QUALIDADE KW - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO KW - SAÚDE KW - CONTAMINAÇÃO KW - COLIFORME KW - HIGIENE DE ALIMENTO KW - SÃO PAULO ER -