Bianchini, M. das G. de A. Beléia, A.D.P. <br/><br/>
Umidade e congelamento de grãos de amaranto e sua capacidade de expansão térmica 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>AMARANTO DE GRÃO<br/>UMIDADE<br/>TEMPERATURA<br/>ARMAZENAMENTO<br/>HIDRATAÇÃO<br/>COMPOSIÇÃO QUÍMICA<br/>PSEUDOCEREAL