TY  - SER
AU  - Lima,T.B.F.
AU  - Bezerra,V.S.
AU  - Silva,F.de O.
AU  - Dias,G.M.P.
AU  - Lima Filho,J.L.de
AU  - Porto,T.S.
AU  - Porto,A.L.F.
TI  - Avaliação de variáveis que influenciam a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó
KW  - LEITE DE CABRA
KW  - CAPRINO
KW  - COMPOSIÇÃO QUÍMICA
ER  -