TY - SER AU - Souza,L.M.J.de AU - Oliveira,Y.M.S.C.de TI - Avaliação higiênico-sanitária de linguiças frescas produzidas e comercializadas no Distrito Federal, sob inspeção distrital KW - LINGUIÇA KW - CONTROLE DE QUALIDADE KW - COLIFORME KW - SALMONELLA KW - DISTRITO FEDERAL ER -