00966nas a2200301 4500 BR2010003763 BR-BrBNA 20231205114624.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q03 Oliveira, M.M.M. de Brugnera, D.F. Mendonça, A.T. Piccoli, R.H. Condições higiênico-sanitárias de máqinas de moer carne, mãos de manipuladores e qualidade microbiológica da carne moída CARNE MOAGEM CONTAMINAÇÃO ANÁLISE MICROBIOLÓGICA HIGIENE DE ALIMENTO CONTROLE DE QUALIDADE Ciência e Agrotecnologia (Brazil) ISSN 1413-7054 (Nov-Dec 2008), v. 32(6) p. 1893-1898 BR2010003763 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 209618 209618 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Nov-Dec 2008), v. 32(6) p. 1893-1898 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94