TY  - SER
AU  - Sary,C.
AU  - Francisco,J.G.P.
AU  - Dallabona,B.R.
AU  - Macedo,R.E.F.de
AU  - Ganeco,L.N.
AU  - Kirschnik,P.G.
TI  - Influência da lavagem da carne mecanicamente separada de tilápia sobre a composição e aceitação de seus produtos
KW  - CARNE
KW  - TILÁPIA NILÓTICA
KW  - RESÍDUO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
ER  -