Assis, A.V.R. Saravia, S.H. Matta, V.M. da Bizzo, H.R. Cabral, L.M.C. <br/><br/>
Recuperação dos componentes do aroma da bebida de café por pervaporação 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ TRATADO<br/>BEBIDA<br/>AROMA<br/>QUALIDADE<br/>PROCESSAMENTO<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CROMATOGRAFIA