Komiyama, C.M. Mendes, A.A. Sanfelice, C. Cañizares, M.C. Roça, R. de O. takahashi, S.E. Rodrigues, L. Cañizares, G.I.L. Paz, I.C. de L.A. Cardoso, K.F. de G. <br/><br/>
Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRANGO DE CORTE<br/>CARNE<br/>QUALIDADE<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE