TY  - SER
AU  - Komiyama,C.M.
AU  - Mendes,A.A.
AU  - Sanfelice,C.
AU  - Cañizares,M.C.
AU  - Roça,R.de O.
AU  - takahashi,S.E.
AU  - Rodrigues,L.
AU  - Cañizares,G.I.L.
AU  - Paz,I.C.de L.A.
AU  - Cardoso,K.F.de G.
TI  - Qualidade físico-química e sensorial da carne de peito de matrizes pesadas de descarte
KW  - FRANGO DE CORTE
KW  - CARNE
KW  - QUALIDADE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
ER  -