Chesca, A.C. Policarpo, A.C. de F. Silveira, M. da D'Angelis, C.E.M.
Escherichia coli O157H7, listeria monocytogenes e salmonella SP: investigação em carne bovina tipo exportação
CARNE
BOVINO
SALMONELLA
ESCHERICHIA COLI
LISTERIA MONOCYTOGENES
RASTREAMENTO
SAÚDE PÚBLICA