TY  - SER
AU  - Souto,R.F.
AU  - Durigan,J.F.
AU  - Santos,L.O.
AU  - Souza,B.S.de
AU  - Menegucci,J.L.P.
TI  - Características químicas de abacaxi 'perola' após tratamento com calor e armazenagem em três temperaturas
KW  - ABACAXI
KW  - ANANAS COMOSUS
KW  - TRATAMENTO TÉRMICO
KW  - PROPRIEDADE FISÍCO-QUÍMICA
KW  - ESCURECIMENTO
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -