Abílio, G.M.F. Holschuh, H.J. Bora, P.S. Oliveira, E.F. de <br/><br/>
Extração, atividade da bromelina e análise de alguns parâmetros químicos em cultivares de abacaxi 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ABACAXI<br/>BROMELINA<br/>ANÁLISE QUÍMICA<br/>POLPA<br/>CASCA<br/>HÍBRIDO