Botrel, D.A. Soares, N. de F.F. Camilloto, G.P. Fernandes, R.V. de B. <br/><br/>
Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PERA<br/>PÓS-COLHEITA<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO<br/>AMIDO<br/>QUALIDADE<br/>ARMAZENAMENTO<br/>REFRIGERAÇÃO