TY  - SER
AU  - Botrel,D.A.
AU  - Soares,N.de F.F.
AU  - Camilloto,G.P.
AU  - Fernandes,R.V.de B.
TI  - Revestimento ativo de amido na conservação pós-colheita de pera Williams minimamente processada
KW  - PERA
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
KW  - AMIDO
KW  - QUALIDADE
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
ER  -