TY  - SER
AU  - Kopper,A.C.
AU  - Saraiva,A.P.K.
AU  - Ribani,R.H.
AU  - Lorenzi,G.M.A.C.
TI  - Utilização tecnológica da farinha de bocaiuva na elaboração de biscoitos tipo cookie
KW  - MACAUBA
KW  - FARINHA
KW  - FIBRA
KW  - BISCOITO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
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