Ramos, D.P. Leonel, M. Leonel, S. <br/><br/>
Amido resistente em farinhas de banana verde 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>AMIDO<br/>FARINHA<br/>VARIEDADE<br/>GENÓTIPO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO