TY  - SER
AU  - Bechara,H.M.
AU  - Junior,G.I.de O.
AU  - Messeder,J.C.
TI  - Uso de forno de micro-ondas doméstico para otimizar desidratação de cogumelo shiitake
KW  - COGUMELO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SECAGEM
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - MICROONDAS
ER  -