Viana, L.F. Munhoz, C.L. Júnior, Z.P. da S. Silva, F.C. Ribeiro, G.F.A. Caliari, M.

Avaliação física, química e sensorial de aguardentes de abacaxi, cana-de-açúcar e mexerica ponkan


AGUARDENTE
ABACAXI
LARANJA
CANA DE AÇÚCAR
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA