Ferrão, S.P.B. Bressan, M.C. Oliveira, R.P. de Pérez, J.R.O. Rodrigues, E.C. Nogueira, D.A.
Características sensoriais da carne de cordeiros da raça Santa Inês submetidos a diferentes dietas
PRODUÇÃO DE CARNE
OVINOCULTURA
CORDEIRO
NUTRIÇÃO ANIMAL
DIETA
ANÁLISE ORGANOLEPTICA
SABOR