TY - SER AU - Lopes,D. AU - Antoniassi,R. AU - Souza,M.de L.M. AU - Castro,I.M. AU - Souza,N.R. AU - Carauta,J.P.P. AU - Kaplan,M.A.C. TI - Caracterização quimica dos frutos do mapati (Pourouma cecropiifolia Martius - Moraceae) KW - MAPATI KW - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO KW - NUTRIENTE KW - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA ER -