Queiroz, M.B. Garcia, N.H.P. <br/><br/>
Avaliação da torração de amêndoas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUPUAÇU<br/>TORREFAÇÃO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>CROMATOGRAFIA